====Haselnuss Cookies====

300g Haselnüsse (gehackt, gemahlen ist aber wohl besser)
100g Mehl
100g Zucker
1 Pck. Vanille-Zucker
1/2 Pck. Backpulver
100-200 ml Milch
4 Eier
1 Paket Rosinen
4 EL Öl oder 100g geschmolzene Butter

Für die Deko:
200g Kuvertüre
1 Pck. Haselnusskrokant

Rosinen in Wasser quellen lassen. Eier mit Fett glattrühren. Zucker dazu. Haselnüsse, Mehl und Backpulver dazu, zwischendurch mit Milch flüssiger machen, wenn nötig. "Sinnvoll viele" Rosinen unterheben.

Teig in kleinen Portionen aufs Blech (Backpapier). Bei 150°C ca. 15 Minuten backen. Nach dem Auskühlen einen Klecks geschmolzene Kuvertüre in die Mitte. Mit Rosinen und Haselnusskrokant belegen.