====Vegane Spaghetti "Carbonara"====

  * 500g Spaghetti
  * 200g Räuchertofu
  * 400ml vegane Pflanzencreme
  * 2-3 EL Cashewnuss-Mus
  * 1 Zwiebel
  * 1 Knoblauchzehe
  * Petersilie
  * Olivenöl

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  - Nudeln kochen
  - Zwiebel und Knoblauch fein hacken; Tofu würfeln
  - Zwiebeln, Knoblauch, Tofu im Olivenöl andünsten
  - Pflanzencreme und Nussmus einrühren und aufkochen. Dann mit Salz und Pfeffer würzen.
  - Spaghetti unterrühren und mit Petersilie garnieren.

<wrap lo>Basiert auf Rezept aus "meine Familie&ich", Ausgabe 11/2019</wrap>