• 500g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 250g Kartoffeln
• 2 Möhren
• 2 Paprika
• 4 Tomaten
• 300ml Gemüsebrühe
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Schmand
• Kräuter zum Würzen (z.B. Bohnenkraut, Majoran, Tabasco)

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1. Gemüse, Zwiebeln und Knoblauch kleinschneiden
2. Zwiebel + Knoblauch anschwitzen
3. Hack anbraten
4. Tomaten und Tomatenmark hinzugeben, mit Gemüsebrühe ablöschen
5. restliches Gemüse hinzugeben
6. bei mittlerer Hitze ca 40 Minuten köcheln lassen
7. würzen und Schmand hinzugeben, nochmals kurz aufkochen lassen

basiert auf: Chefkoch Rezept