Vermicelle, 100g flüssige Butter, Puderzucker mit dem Mixer schaumig hell schlagen
Vanillezucker, 3 Eigelb, Haselnüsse und ½ Kaffeelöffel Backpulver hinzugeben
3 Eiweiss steifschlagen und unterheben
Auf der 1. Rille von unten bei 180°C Ober-Unterhitze ca. 50 Minuten backen
Für den Guss die Crémant Schokolade und 40g flüssige Butter mixen und auf dem Kuchen verteilen