Necoro's Wiki

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===== Asiatische Bratnudeln mit Hähnchen =====

  * 250g Chinesische Eiernudeln
  * 250g Hähnchenbrustfilet
  * 1/2 Bd Frühlingszwiebeln
  * beliebiges weiteres Gemüse
  * 1 Stk Ingwer
  * 2 Zehen Knoblauch
  * 1 getrocknete Chili
  * Sojasoße
  * Zitronensaft
  * Tofugewürz / Kreuzkümmel 

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  * Hähnchenbrustfilet in daumengroße Stücke schneiden
  * Ingwer, Knoblauch und Chili fein würfeln
  * Hähnchen, Ingwer, Knoblauch und Chili zusammen mit ausreichend Sojasauce marinieren, mit Tofugewürz/Kreuzkümmel würzen; einige Stunden im Kühlschrank stehen lassen
  * Hähnchenfleisch gut anbraten
  * Frühlingszwiebel und evtl weiteres Gemüse hinzugeben und mitbraten
  * Nudeln hinzugeben
  * mit Sojasauce und Zitronensaft abschmecken


<wrap lo>basiert auf: [[https://www.chefkoch.de/rezepte/67341024841160/Asiatische-Bratnudeln.html|Chefkoch Rezept]]</wrap>