rezepte:bauerntopf
Bauerntopf
- 500g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250g Kartoffeln
- 2 Möhren
- 2 Paprika
- 4 Tomaten
- 300ml Gemüsebrühe
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Schmand
- Kräuter zum Würzen (z.B. Bohnenkraut, Majoran, Tabasco)
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- Gemüse, Zwiebeln und Knoblauch kleinschneiden
- Zwiebel + Knoblauch anschwitzen
- Hack anbraten
- Tomaten und Tomatenmark hinzugeben, mit Gemüsebrühe ablöschen
- restliches Gemüse hinzugeben
- bei mittlerer Hitze ca 40 Minuten köcheln lassen
- würzen und Schmand hinzugeben, nochmals kurz aufkochen lassen
basiert auf: Chefkoch Rezept
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