rezepte:vermicelle-kuchen
Table of Contents
Vermicelle-Kuchen (Maronencreme)
Zutaten
- 200g Vermicelles (das Zeug in der Tube, ohne die Tube)
- 140g Butter
- 150g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 150g Haselnüsse
- Backpulver
- 125g Crémant Schokolade
Zubereitung
- Vermicelle, 100g flüssige Butter, Puderzucker mit dem Mixer schaumig hell schlagen
- Vanillezucker, 3 Eigelb, Haselnüsse und ½ Kaffeelöffel Backpulver hinzugeben
- 3 Eiweiss steifschlagen und unterheben
- Auf der 1. Rille von unten bei 180°C Ober-Unterhitze ca. 50 Minuten backen
- Für den Guss die Crémant Schokolade und 40g flüssige Butter mixen und auf dem Kuchen verteilen
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