rezepte:käsespätzle
Käsespätzle
- 500g Spätzle
- 1 Zwiebel
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1/2 Becher Schlagsahne
- Milch (zum Verlängern)
- 50g Käse (Emmentaler), nicht zu würzig (Appenzeller)
- Öl
- Zwiebel würfeln und anschwitzen
- Spätzle hinzugeben, anbräunen lassen
- Ein halbes Glas Wasser mit Gemüsebrühe hinzugeben und einkochen lassen
- Sahne und, bis zur gewünschten Konsistenz, Milch hinzugeben
- Käse unterheben
basiert auf: Chefkoch Rezept
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