rezepte:asiatische_bratnudeln
Asiatische Bratnudeln mit Hähnchen
- 250g Chinesische Eiernudeln
- 250g Hähnchenbrustfilet
- 1/2 Bd Frühlingszwiebeln
- beliebiges weiteres Gemüse
- 1 Stk Ingwer
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 getrocknete Chili
- Sojasoße
- Zitronensaft
- Tofugewürz / Kreuzkümmel
- Hähnchenbrustfilet in daumengroße Stücke schneiden
- Ingwer, Knoblauch und Chili fein würfeln
- Hähnchen, Ingwer, Knoblauch und Chili zusammen mit ausreichend Sojasauce marinieren, mit Tofugewürz/Kreuzkümmel würzen; einige Stunden im Kühlschrank stehen lassen
- Hähnchenfleisch gut anbraten
- Frühlingszwiebel und evtl weiteres Gemüse hinzugeben und mitbraten
- Nudeln hinzugeben
- mit Sojasauce und Zitronensaft abschmecken
basiert auf: Chefkoch Rezept
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